本发明公开了一种瓜果自动成型设备,该设备包括果肉成型装置、物料输送装置及果肉切片装置,其中,果肉成型装置包括大侧板,小侧板,电动缸,集成多车刀部件,上滑动支架,下滑动支架,固定端盖,顶杆,顶板,导轨,漏斗,异形管道及固定板;物料输送装置包括壳体,物料盒,链条,支撑杆,辅助滑轮,支撑轴,链轮,转轴及链条电机;并且,果肉切片装置包括自动装卸料机构和自动切削机构,并且自动切削机构设置在自动装卸料机构的上部。根据本发明的瓜果自动成型设备,果肉成型装置、物料输送装置与果肉切片装置均是模块化组装,方便拆卸,运输。并且每个装置均有外壳包裹,以阻挡外部灰尘,使工作过程中的水果保持干净卫生。