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本发明提供一种实现冷库冷凝热深度回收的热水梯级加热制备系统，包括制冷机组、电动压缩式热泵、储热水箱、循环水泵、高温板式换热器、低温板式换热器以及辅助电加热器。系统包括三种运行工况，三种运行工况包括余热回收制热工况、电动压缩式热泵检修运行工况以及非制热运行工况。使用时，能够根据热水温度需求，选择合适的热源，构建温度对口的梯级加热系统。本系统可以实现冷库冷凝热的深度回收用于制备热水，一方面，可以显著减少锅炉燃气耗量，降低厂内生产成本，另一方面，可以提高冷凝系统冷却能力，进而改善制冷系统的能效比。