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一种面积可调的防回火高效红外线燃气灶，包括灶体、第一隔板、第二隔板、置于第二隔板上的通气孔及单向阀、两个燃气引射器及其内置的防回火铜网和带有斜置孔道的陶瓷材质燃烧辐射盘。本发明将灶体分隔成里外三个气室，混气依次流过，使得灶具在小负荷使用时，灶头中心温度高，外侧温度较低；大负荷时，两个引射器又可以保证灶头整体温度较高，可提高换热效率的同时又具有显著的防回火效果，非常符合我国家庭使用要求。